Primavera 2026 · El Secano
El Secano que nadie deja formalizar
En un sondeo preliminar hecho en el secano costero del Maule, el investigador Gastón Gutiérrez-Gamboa (INIA Cauquenes) encontró que el 94% de los productores que hacen vino ahí no está formalizado para venderlo.
No es que no exista el vino. Existe, se hace, se vende de boca en boca — pero las normas para protegerlo formalmente terminan, en la práctica, excluyendo a quien lo hizo. Se protege la viña centenaria. No siempre se protege a quien la trabaja.
Es la misma paradoja que atraviesa buena parte del Secano: el territorio se volvió valioso — patrimonio, denominación de origen, prensa especializada — mientras los que lo sostuvieron durante generaciones siguen, muchos, fuera del sistema que ahora valora lo que hicieron.
MAITIA no resuelve esa paradoja. Pero nace exactamente ahí: un productor sin tierra propia al principio, trabajando con productores que tampoco la tuvieron formalizada, haciendo vino de un territorio que el papeleo tardó décadas en reconocer.
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